26

Дек
2022

Особенности
Для многих не секрет, что американская культура берет свое начало от переселенцев из Европы. Первыми колонистами считаются британцы, а все последующие народы только видоизменяли уже заложенный стиль, поэтому нотки чопорной Британии порой все-таки проглядываются даже в современном американском стиле.

Со временем переселенцы стали обживаться на новом месте, внося все больше и больше новизны и независимости в дизайн интерьера. Американский стиль считают разнообразным, комфортным и местами провокационным. В нем заложена практичность, граничащая с роскошью.

В основном для частных домов, загородных коттеджей, квартир прослеживается одна тенденция – большие просторные и светлые кухни с неограниченным количеством окон.

Планировка
Возвращаясь к истории, можно понять, что семьи переселенцев со Старого света были всегда большими. Количество членов семьи могло насчитывать 5 и более человек. Поэтому кухни всегда должны быть просторными, чтобы в них могли комфортно ужинать все члены семьи. Со временем пространства одной кухни стало мало. Поэтому произошла перепланировка помещений, и кухня объединилась с гостиной или со столовой. Именно с этого момента классикой в дизайне стала кухня-столовая или кухня-гостиная.

Планировка кухни-столовой весьма практична и имеет 3 зонирования. Первое – это место для хранения продуктов, второе – зона готовки вместе с раковиной и плитой (чаще всего она расположена вдоль самой длинной стены на кухне) и зона приема пищи – это может быть как большой обеденный стол, так и остров.

Кухня-гостиная отличается от предыдущей тем, что убранство в зоне приема пищи более роскошное, так как там чаще всего принимают гостей.

Детали интерьера массивные и богатые, преобладает винтаж в акцентах.

Традиционная американская кухня планируется по двум типам планировки:

П-образная;

Г-образная.

В таких планировках чаще всего занимают угловые пространства, а центром соединения двух зон является остров. Он, как правило, дублирует рабочую поверхность. А если кухня в квартире средняя или небольшая, то на остров перекладывают часть функционала, встраивая в него либо раковину и посудомоечную машину, либо духовой шкаф и варочную панель.

В самом острове дополнительно размещают систему хранения, отказываясь от многочисленных массивных шкафов. В нем обычно хранят предметы утвари, которые используют не так часто или же там складируют бытовые средства.

Свободный проход между островом и мебелью должен составлять не менее 90 см, лучше всего, если это будет 1,2 м. Поэтому такие конструкции не возводятся в маленьких кухоньках, где едва размещаются основные элементы.

Спланировать помещение можно и с полуостровом. Это когда одна из частей столешницы упирается в стену. Чаще всего такой вариант называют барной стойкой.

Также если острова в дизайне не предусмотрено, а зонировать пространство необходимо, то используют зачастую большой кожаный диван, который делит пространство на две части – кухню и обеденный зал.

Встречаются и C-образные планировки, когда кухня имеет также два входа, но сама рабочая поверхность вынесена в небольшой полукруглый эркер.

Встречается редко, так как напоминает по форме П-образную планировку.

Бывают планировки и со сквозными кухнями. Чаще всего это пространство похоже на коридор, где расположилась кухня. Они небольшие, но достаточно вместительные. Обе стены заняты под рабочую поверхность.

Еще одна особенность открытой планировки заключается в том, что во время готовки запах еды будет разлетаться по дому. Поэтому стоит продумать вентиляционные подходы и вытяжки.

Цветовая гамма
Благодаря истокам и традициям в цветовой гамме американского интерьера преобладают спокойные оттенки. Чаще всего можно встретить чисто белые интерьеры с примесью каких-либо природных оттенков либо просто светлые тона.

Для неоклассики характерно сочетать белый цвет с деревом, выкрашенным в светлые тона. Темные цвета могут быть как небольшая часть декора или акценты – например, подставка под наборы вин.

Для современного стиля характерны пастельные цвета, чаще встречаются голубой и зеленый. Преобладают они в монохроме с мелкими металлическими акцентами в виде ручек на двери, торшеров для ламп.

Для стиля кантри больше подходят древесные оттенки – темные или светлые.

Темная палитра тоже встречается в интерьере, но не так часто. Зачастую выполняется на заказ, где для основного цвета кухни выбираются черный, вишневый, темно-зеленый цвет. И используются они не только как акценты в виде столешницы – вся мебель выполняется в темных тонах. Почему именно на заказ – потому что в основном американцы предпочитают светлые нейтрального цвета помещения, которые не будут сгущать краски и надоедать.

Пол если это паркет или ламинит, то всегда выполнен в темном древесном цвете. Если это плитка, то цветовое решение подбирается исходя из общего интерьера кухни.

Дизайн
По стилевым направлениям выделяются следующие виды.

Вечная классика – симметричность углов, расположение мебели и различных деталей, роскошное убранство в насыщенных темных тонах. Чаще всего используются парные декоративные элементы и предметы мебели, которые расставлены в разных уголках кухни или же собраны в одну композицию.

Современный стиль – для мебели все так же выбирают классическую вариацию, спокойные насыщенные цвета, но вот сам декор должен быть броским и ярким, запоминающимся. Предметы должны быть многофункциональны и минималистичны, а вот вся техника должна быть спрятана.

Неоклассика – смесь направлений классики с современностью. Здесь можно поиграть с цветовой палитрой, с расстановкой мебели, при этом придерживаясь основных правил, которые присущи кухне – большие окна, свободное пространство.

Кантри – это то направление в американских кухнях, которое в свое время полностью вытеснило британский стиль. Многие американцы предпочитают стиль кантри, так как считают его исконно американским. В нем преобладает большое количество дерева, все используемые материалы должны быть экологически чистыми, а цветовая гамма ближе к природным оттенкам.

Основа американского стиля – это свобода и комфорт, поэтому для многих людей это направление считается самым удачным решением в дизайне.

Интерьер американских кухонь всегда смотрится очень хорошо. Большое пространство кухни никогда не захламлено чем-то ненужным, потому что тщательно продумана система хранения. Обычно при разработке проекта продумывается специальное прикухонное помещение – кладовка. Там хранятся основные запасы еды, а также ненужная бытовая техника и посуда. Размещается кладовка непосредственно вблизи кухни, чтобы всегда иметь к ней доступ.

Материалы отделки
Чаще всего основными материалами для кухонь выступает дерево, особенное если это кантри стиль. Дерево может быть использовано в качестве отделки, а также для основных элементов мебели.

Из дерева делаются обеденные столешницы, стулья, серванты, подставки под горячее и держатели для бутылок вина.

Многие американцы намеренно не убирают и не скрывают несущие балки, обыгрывая их как часть общего интерьера.

Плитку используют как для пола, так и для фартуков на стену. Это может быть мелкий «кабанчик» или мозаика. Также встречаются и целые панно.

На стенах в американских домах редко встретишь обои, особенно на кухне. Обычно стену шкурят, белят или покрывают краской, а при смене интерьера просто перекрашивают снова.

Рамы окон зачастую выкрашены в белый цвет, на них не делается никаких акцентов. Рамы выполняются из древесины и с одностворчатыми стеклами.

Мебель
Как уже было сказано ранее, основная особенность любой американской кухни – это система хранения. Все шкафы должны иметь максимальное количество возможных ящиков, полочек. Неважно, закрытые или открытые они. Шкафы, серванты, стеллажи – это та мебель, которая занимает большую часть пространства. Этим домохозяйки добились того, что на любой поверхности нет ничего лишнего, вся посуда убрана в отведенное для неё место, как и бытовая техника.

К слову о бытовой технике, американцы её любят, поэтому техники у них предостаточно. Основное предпочтение они отдают встраиваемым приборам (холодильник, посудомоечная машина, духовой шкаф или варочная панель).

Многие считают, что встраиваемая техника делает интерьер завершенным, гармонично смотрится в нем, не сбивая общего настроя. Поэтому все чаще можно встретить или приобрести дома уже со встроенным кухонным гарнитуром. При желании его всегда можно заменить.

Раковина размещается у окна – так исторически сложилось. Для многих это очень удобное решение, так как от окна всегда светло, и можно наблюдать за тем, что происходит на улице.

В квартирах и более современных интерьерах это встречается крайне редко, так как в первом случае все упирается в коммуникационные системы, а во втором – мойку обычно делают на острове.