09
Какой аромат исходит от деревенских копченостей и как порой нам хочется отведать этого вкусного продукта. Будь то колбаска, окорок или просто курица. Подготовить продукт к копчению — это только часть дела. Проблема — в чем коптить. Итак, начнем по порядку. Если вам хочется иметь коптильню, то предложу познакомиться с одним из наиболее простых вариантов постройки стационарной коптильни. Для соблюдения пожарной безопасности подберите место подальше от строений, поскольку копчение связано с огнем. По размерам — достаточно иметь площадку в четыре квадратных метра (лучше 1×4)...
Подробнее »
Комментарии