05

Сен
2019

Современные кухни в немецком стиле кардинально отличаются от своих предшественниц начала и середины прошлого столетия. Столь свойственные представителям этой нации педантичность, любовь к порядку и комфорту проявились и в особенностях обустройства кухонных пространств. Интерьер немецких кухонь в общих чертах максимально приближен к стилистике минимализма, за исключением набора материалов. Поэтому если вам нужна светлая, удобная и функциональная кухня без каких-либо декоративных излишеств, место, где всегда царят порядок и чистота, где все под рукой, но на своих местах, отдайте предпочтение кухонному дизайну родом из Германии.

Типичные черты и характеристики стиля
Безусловно, нельзя утверждать, будто все кухни немецкого производства сделаны в одном стиле и похожи друг на дружку, как близкие родственники. Мало того, педантичные и практичные немцы предпочитают изготавливать кухонные гарнитуры на заказ, приобретая эксклюзивные конструкции, идеально подогнанные под свои дома и квартиры по размерам, функционалу и дизайну. Мебель в этой стране приобретается не на несколько, а на десятки лет вперед, выполняется из долговечных натуральных материалов. Мало того, многие заказчики выбирают яркие, а не пастельные или нейтральные тона для фасадов и фартука, напольного покрытия или акцентной стены. Каждая кухня в немецком стиле по-своему неповторима, но общие черты прослеживаются в большинстве гарнитуров и модульных комбинаций:

лаконичный дизайн фасадов и всей конструкции в целом;
гладкие однотонные поверхности спокойных, естественных расцветок с преобладанием светлых тонов;
минимум видимой фурнитуры;
закрытые шкафчики, куда убрана вся утварь, техника, посуда;
столешницы, объединяющие гарнитур в одно целое;
натуральные материалы;
простор, лаконичность, хорошее естественное и искусственное освещение;
практичность и комфорт для хозяйки, у которой все под рукой;
порядок и чистота без какого-либо декора;
минимум текстиля, отсутствие на виду утвари и каких-либо предметов, характерных для зоны приготовления пищи;
самая современная техника;
скрытые системы хранения, разделители в ящиках, раздвижные, откидные механизмы, газлифты, шкафчики, открывающиеся нажатием, трансформируемые столешницы и прочие передовые разработки для улучшения кухонного функционала;
строгая геометрия мебели.

Дизайн и планировка
Дизайн квартир в немецком стиле можно описать в трех словах: простота, практичность и минимализм. Как правило, кухонные модули объединены общими столешницами, отличаются строгостью форм и отсутствием закругленных углов. Обычно кухня состоит из нижнего ряда шкафчиков, выглядящих как одно целое, с интегрированным духовым шкафом, варочной панелью и мойкой. Верхний уровень практически неотличим от нижнего. Открытые полки, прозрачные дверцы почти не используются, зато очень популярны островные конструкции, в которых есть место для хранения утвари, книг, для мойки. Нередко островную часть кухни объединяют с барной стойкой или полноценным столом, где собирается вся семья, как на фото ниже. Отдельный стол также имеет прямоугольную или квадратную форму, под него удобно задвигать стулья, освобождая место для прохода.

Мебель устанавливают в линейном порядке, буквой «П» или «Г», также встречаются двухрядные гарнитуры, где шкафчики стоят параллельно, вдоль двух стен. Главные цели, которыми руководствуются немцы, заказывая новую кухню, — это комфорт, простота в эксплуатации и уборке, максимальная функциональность.

Функционал и эргономика
На немецких кухнях у каждой вещи есть свое место. И место это обычно находится в глубине многочисленных ящиков, выдвижных, откидных и поворотных конструкций, скрытых за гладкими фасадами. Все тарелки и чашки, кастрюли и сковороды, комбайны и СВЧ-печи убраны или встроены в гарнитур. Шкафчики открываются легким нажатием. Снаружи ничто не напоминает о том, что это – действительно кухня, где ежедневно готовят и вкушают пищу. Иногда назначение помещения выдают лишь варочная поверхность да смеситель над мойкой.

Кухня в немецком стиле наверняка придется по вкусу хозяйкам, которые не только любят готовить, но и мечтают об идеальном порядке. Каждая поварешка, нож, разделочная доска имеют свое место, и хозяйка всегда знает, где их найти. Расположение ящиков и полок определятся удобством, до любых уголков кухни можно легко и быстро дотянуться, чтобы достать или убрать продукты, посуду, технику. Здесь нет наружных рейлингов, а если и есть, то набор висящих на них предметов минимален.