27
Что надо знать о газовой духовке
Чтобы научиться пользоваться устройством, надо понимать, как оно работает. В нижней части духового шкафа под панелью располагается газовая горелка. Она большая, чтобы при работе духовка быстро разогревалась. При включении газ подается в горелку, смешивается с воздухом и поджигается. Пламя равномерно разогревает камеру, тепло передается готовящемуся блюду. Важная особенность газовых духовок — высокая скорость разогрева. Кроме того, температура легко регулируется. Для этого нужно увеличить или уменьшить подачу газа...
Комментарии