26

Дек
2023

Американский стиль уникален и аутентичен, многовековое стремление к независимости и отречение от старых традиций модернизировали стиль в нечто новое и прекрасное. В данной статье рассмотрим кухни в американском стиле, особенности дизайна, планировку, цветовую гамму, материалы изготовления, укажем на основные акценты.

Особенности
Для многих не секрет, что американская культура берет свое начало от переселенцев из Европы. Первыми колонистами считаются британцы, а все последующие народы только видоизменяли уже заложенный стиль, поэтому нотки чопорной Британии порой все-таки проглядываются даже в современном американском стиле.

Со временем переселенцы стали обживаться на новом месте, внося все больше и больше новизны и независимости в дизайн интерьера. Американский стиль считают разнообразным, комфортным и местами провокационным. В нем заложена практичность, граничащая с роскошью.

В основном для частных домов, загородных коттеджей, квартир прослеживается одна тенденция – большие просторные и светлые кухни с неограниченным количеством окон.

Планировка
Возвращаясь к истории, можно понять, что семьи переселенцев со Старого света были всегда большими. Количество членов семьи могло насчитывать 5 и более человек. Поэтому кухни всегда должны быть просторными, чтобы в них могли комфортно ужинать все члены семьи. Со временем пространства одной кухни стало мало. Поэтому произошла перепланировка помещений, и кухня объединилась с гостиной или со столовой. Именно с этого момента классикой в дизайне стала кухня-столовая или кухня-гостиная.

Планировка кухни-столовой весьма практична и имеет 3 зонирования. Первое – это место для хранения продуктов, второе – зона готовки вместе с раковиной и плитой (чаще всего она расположена вдоль самой длинной стены на кухне) и зона приема пищи – это может быть как большой обеденный стол, так и остров.

Кухня-гостиная отличается от предыдущей тем, что убранство в зоне приема пищи более роскошное, так как там чаще всего принимают гостей.

Детали интерьера массивные и богатые, преобладает винтаж в акцентах.

Традиционная американская кухня планируется по двум типам планировки:

П-образная;

Г-образная.

В таких планировках чаще всего занимают угловые пространства, а центром соединения двух зон является остров. Он, как правило, дублирует рабочую поверхность. А если кухня в квартире средняя или небольшая, то на остров перекладывают часть функционала, встраивая в него либо раковину и посудомоечную машину, либо духовой шкаф и варочную панель.

В самом острове дополнительно размещают систему хранения, отказываясь от многочисленных массивных шкафов. В нем обычно хранят предметы утвари, которые используют не так часто или же там складируют бытовые средства.

Свободный проход между островом и мебелью должен составлять не менее 90 см, лучше всего, если это будет 1,2 м. Поэтому такие конструкции не возводятся в маленьких кухоньках, где едва размещаются основные элементы.

Спланировать помещение можно и с полуостровом. Это когда одна из частей столешницы упирается в стену. Чаще всего такой вариант называют барной стойкой.

Также если острова в дизайне не предусмотрено, а зонировать пространство необходимо, то используют зачастую большой кожаный диван, который делит пространство на две части – кухню и обеденный зал.

Встречаются и C-образные планировки, когда кухня имеет также два входа, но сама рабочая поверхность вынесена в небольшой полукруглый эркер.

Встречается редко, так как напоминает по форме П-образную планировку.

Бывают планировки и со сквозными кухнями. Чаще всего это пространство похоже на коридор, где расположилась кухня. Они небольшие, но достаточно вместительные. Обе стены заняты под рабочую поверхность.

Еще одна особенность открытой планировки заключается в том, что во время готовки запах еды будет разлетаться по дому. Поэтому стоит продумать вентиляционные подходы и вытяжки.

Цветовая гамма
Благодаря истокам и традициям в цветовой гамме американского интерьера преобладают спокойные оттенки. Чаще всего можно встретить чисто белые интерьеры с примесью каких-либо природных оттенков либо просто светлые тона.

Для неоклассики характерно сочетать белый цвет с деревом, выкрашенным в светлые тона. Темные цвета могут быть как небольшая часть декора или акценты – например, подставка под наборы вин.

Для современного стиля характерны пастельные цвета, чаще встречаются голубой и зеленый. Преобладают они в монохроме с мелкими металлическими акцентами в виде ручек на двери, торшеров для ламп.

Для стиля кантри больше подходят древесные оттенки – темные или светлые.

Темная палитра тоже встречается в интерьере, но не так часто. Зачастую выполняется на заказ, где для основного цвета кухни выбираются черный, вишневый, темно-зеленый цвет. И используются они не только как акценты в виде столешницы – вся мебель выполняется в темных тонах. Почему именно на заказ – потому что в основном американцы предпочитают светлые нейтрального цвета помещения, которые не будут сгущать краски и надоедать.

Пол если это паркет или ламинит, то всегда выполнен в темном древесном цвете. Если это плитка, то цветовое решение подбирается исходя из общего интерьера кухни.

Дизайн
По стилевым направлениям выделяются следующие виды.

Вечная классика – симметричность углов, расположение мебели и различных деталей, роскошное убранство в насыщенных темных тонах. Чаще всего используются парные декоративные элементы и предметы мебели, которые расставлены в разных уголках кухни или же собраны в одну композицию.

Современный стиль – для мебели все так же выбирают классическую вариацию, спокойные насыщенные цвета, но вот сам декор должен быть броским и ярким, запоминающимся. Предметы должны быть многофункциональны и минималистичны, а вот вся техника должна быть спрятана.

Неоклассика – смесь направлений классики с современностью. Здесь можно поиграть с цветовой палитрой, с расстановкой мебели, при этом придерживаясь основных правил, которые присущи кухне – большие окна, свободное пространство.

Кантри – это то направление в американских кухнях, которое в свое время полностью вытеснило британский стиль. Многие американцы предпочитают стиль кантри, так как считают его исконно американским. В нем преобладает большое количество дерева, все используемые материалы должны быть экологически чистыми, а цветовая гамма ближе к природным оттенкам.

Основа американского стиля – это свобода и комфорт, поэтому для многих людей это направление считается самым удачным решением в дизайне.

Интерьер американских кухонь всегда смотрится очень хорошо. Большое пространство кухни никогда не захламлено чем-то ненужным, потому что тщательно продумана система хранения. Обычно при разработке проекта продумывается специальное прикухонное помещение – кладовка. Там хранятся основные запасы еды, а также ненужная бытовая техника и посуда. Размещается кладовка непосредственно вблизи кухни, чтобы всегда иметь к ней доступ.