Записи с меткой: вред

Польза и вред изотиоционата, который содержится в крестоцветных

Польза и вред изотиоционата, который содержится в крестоцветных

Изотиоцианат представляет химическую группу, содержащуюся в ряде фитосоединений, обнаруженных в крестоцветных, например, в цветной, брюссельской капусте, брокколи. Эти соединения придают аромат таким продуктам, как васаби, хрен и горчица

Подробнее »